Posiekaj pietruszkę na drobno lub zmiel ją w blenderze.
Przełóż do silikonowych foremek na lód i zalej wodą.
Po zamrożeniu, przechowuj kostki w zamkniętym pojemniku lub woreczku w zamrażalniku. Idealnie nadaje się do zup i sosów!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Świeża pietruszka najlepiej smakuje, gdy jest dodawana tuż przed podaniem do dań, zachowując pełnię smaku i aromatu.
Jeśli przechowujesz pietruszkę w wodzie, staraj się regularnie zmieniać wodę, aby zapobiec gniciu.
W przypadku mrożonej pietruszki najlepiej przechowywać ją w zamrażalniku przez maksymalnie 2 miesiące.
Warianty
Przechowywanie w oleju: Możesz także spróbować przechować pietruszkę w oliwie z oliwek. Posiekaj pietruszkę, umieść w słoiku i zalej oliwą. Przechowuj w lodówce. Ta metoda jest idealna do przygotowania past, pesto i innych potraw.
„Jak dbać o świeżość pietruszki przez miesiąc? Sprawdzone techniki przechowywania”
