Krok 1
Na początek, przekrój każdą cebulę na pół wzdłuż i usuń zewnętrzną warstwę. Następnie pokrój ją w cienkie półpierścienie i przełóż do miski.
Krok 2
Wlej olej z oliwek do niskiego garnka i podgrzej go na średnim ogniu. Dodaj cebule, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 20 minut, mieszając je regularnie, aby się nie przypaliły.
Krok 3
Następnie dopraw cebule solą, pieprzem i cukrem brązowym. Wymieszaj, przykryj i gotuj przez kolejne 20 minut.
Krok 4
Wlej ocet balsamiczny i gotuj przez kolejne 20 minut.
Krok 5
Gdy cebule staną się miękkie, a ocet całkowicie odparuje, wyłącz ogień i przełóż je do miski.
Krok 6
Twoje cebule karmelizowane są gotowe: podawaj je z tostowanymi kromkami chleba lub używaj według własnych upodobań.
Przechowywanie
Cebule karmelizowane przechowuj w lodówce w hermetycznym pojemniku przez 2-3 dni.
