Wsyp mąkę migdałową i delikatnie wymieszaj.
Krok 5:
Dodaj przesianą mąkę pszenną, mąkę kukurydzianą fioretto i proszek do pieczenia. Miksuj, aż masa będzie gładka i jednolita.
Krok 6:
Przełóż ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką formy o wymiarach 22 x 10 cm z charakterystycznymi rowkami.
Krok 7:
Wyrównaj wierzch ciasta i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (funkcja góra-dół) przez 45 minut. Przed wyjęciem z piekarnika sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
Krok 8:
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia, a następnie wyjmij z formy. Oprósz cukrem pudrem i podawaj.
Porady
Jeśli nie masz tradycyjnej formy, możesz użyć formy do keksu, pamiętając o jej dokładnym natłuszczeniu i oprószeniu mąką.
W wersji bezglutenowej mąkę pszenną można zastąpić mąką ryżową, skrobią ziemniaczaną lub mieszanką bezglutenową.
Rum można zastąpić innym ulubionym likierem, np. Strega.
Przechowywanie
Amor polenta można przechowywać w temperaturze pokojowej, w papierowej torbie lub hermetycznym pojemniku, do 4 dni. Można je również zamrozić na okres do 2 miesięcy.
Odkryj moc cudownych nasion dla zdrowia serca
Sekret miękkiej wątróbki: porady od chińskiego szefa kuchni
„Pandoro z Nutellą i crème fraîche: Niezwykle puszyste bułki pełne słodkiej przyjemności”
Większość ludzi nie ma pojęcia. Oto ukryta moc tej rośliny
Jak uprawiać nieograniczoną ilość imbiru w domu
Tak, soda oczyszczona czyści i nabłyszcza płytki: Oto jak jej używać
