Wprowadzenie:
Sernik baklava to wyjątkowe połączenie dwóch klasycznych deserów – delikatnego, kremowego sernika i aromatycznej baklavy. Ten deser łączy w sobie miodową słodycz, chrupkość pistacji i ciasto filo, tworząc wyjątkowy smakowy mariaż. Doskonale sprawdzi się na świątecznym stole lub jako wyrafinowany dodatek do popołudniowej kawy. Oto, jak przygotować ten niezwykły deser krok po kroku.
Składniki:
Na spód:
200 g herbatników maślanych
100 g roztopionego masła
Na masę serową:
500 g sera twarogowego (zmielonego)
200 g mascarpone
150 g cukru pudru
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka otarta z 1 cytryny
Na warstwę baklava:
200 g ciasta filo
150 g pistacji (posiekanych)
100 g masła (roztopionego)
100 ml miodu
Na syrop:
100 ml miodu
50 ml wody
Sok z 1/2 cytryny
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu:
Zblenduj herbatniki na drobny piasek i wymieszaj z roztopionym masłem.
Wyłóż spód tortownicy (średnica ok. 22 cm) papierem do pieczenia, a następnie równomiernie rozłóż mieszankę herbatnikową, lekko dociskając. Wstaw do lodówki na 15 minut.
Przepis na domowe kokosowe bułeczki – Smaczna przekąska, którą pokochasz!
Jak wyczyścić wewnętrzną szybę piekarnika bez jej wyjmowania
Pepermuntowe Trufle Czekoladowe: Słodka Kombinacja Smaku i Orzeźwienia
Rolnik znalazł dziesiątki maleńkich jajek rozrzuconych po swoim polu po lekkim deszczu. Jaja wyglądały na zbyt duże, by należeć do owadów, ale zbyt małe, by należeć do ptaków.
Jak zachować świeżą pietruszkę przez cały miesiąc? Poznaj metodę szefów kuchni z miseczką
Sekretny eliksir babci: Naturalny napój na zdrową krew i spokojne ciśnienie
