Wprowadzenie
Każdego dnia wyrzucamy produkty, które mogłyby znaleźć nowe zastosowanie w naszej kuchni. Skórki warzyw, czerstwy chleb czy fusy z kawy – to wszystko często trafia do kosza, choć można je wykorzystać w kreatywny i smaczny sposób. W tym artykule przedstawimy dwa proste i tanie sposoby na ponowne wykorzystanie resztek, dzięki czemu nie tylko zaoszczędzisz pieniądze, ale również zadbasz o środowisko.
Pomysł 1: Domowy bulion ze skórek warzyw
Składniki:
Skórki i obierki z warzyw (np. marchew, cebula, pietruszka, seler, ziemniaki)
2 litry wody
2 liście laurowe
3-4 ziarenka ziela angielskiego
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: zioła (np. tymianek, natka pietruszki)
