Portulaka pospolita ( Portulaca oleracea ), często pomijana jako prosty chwast ogrodowy, jest potęgą składników odżywczych i korzyści zdrowotnych. Ta wytrzymała roślina, występująca w wielu regionach świata, oferuje skarbnicę zastosowań leczniczych i kulinarnych.
Korzyści odżywcze
Portulaka jest bogata w niezbędne składniki odżywcze, co czyni ją cennym dodatkiem do zdrowej diety:
Bogata w kwasy tłuszczowe omega-3 : Portulaka zawiera więcej kwasów tłuszczowych omega-3 niż większość innych zielonych warzyw, co sprzyja zdrowiu serca i mózgu.
Wysoka zawartość witamin : Jest dobrym źródłem witamin A, C i E, które są silnymi przeciwutleniaczami chroniącymi przed uszkodzeniami komórkowymi.
Bogactwo minerałów : Portulaka jest bogata w magnez, wapń, potas i żelazo, które są niezbędne dla ogólnego dobrego samopoczucia.
Niskokaloryczny : Jest to produkt bogaty w składniki odżywcze i zawierający bardzo mało kalorii, dzięki czemu idealnie nadaje się do kontrolowania wagi.
Korzyści zdrowotne
Zdrowie serca :
Kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte w portulace pomagają zmniejszać stany zapalne, obniżać poziom złego cholesterolu i wspomagać zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Zdrowie skóry :
Jak gotować jajka na twardo, by uzyskać perfekcyjne, łatwe do obrania skorupki i idealną konsystencję
Rozpływający się w ustach placek jabłkowy: przepis, którego wszyscy szukali
Spanakopita Rolls: Grecki przepis na smaczną przystawkę
Naleśniki owsiane z serem wiejskim i dużą ilością białka
10 faktów, które warto znać o soku imbirowo-pomarańczowym dla zdrowia nerek, wątroby i płuc
Nauczył mnie mój kazachski sąsiad. Przepis na idealne ciasto na manti: nie rozrywa się i nie skleja
