W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, bułkę tartą, mleko, jajko, posiekaną cebulę, czosnek w proszku, sól i czarny pieprz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Uformuj z mieszanki małe klopsiki o średnicy około 1 cala.
Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj klopsiki i smaż, od czasu do czasu przewracając, aż zrumienią się ze wszystkich stron i będą ugotowane, około 10-12 minut. W osobnej misce wymieszaj ketchup, brązowy cukier, biały ocet i sos sojowy. Jeśli chcesz, dodaj skrobię kukurydzianą, aby zagęścić sos.
Wlej sos na klopsiki na patelni. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć klopsiki sosem.
Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, pozwalając smakom się połączyć, a sosowi zgęstnieć.

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 25 minut | Całkowity czas: 40 minut
Kcal: 320 kcal | Porcje: 4 porcje