Dlaczego do espresso podaje się wodę? Lepiej wypić ją przed czy po kawie?

Włosi należą do prawdziwych miłośników kawy, a ich espresso daje potężny zastrzyk energii. Oni również piją szklankę wody przed wypiciem espresso. Dlaczego? Rozchodzi się o względy zdrowotne. Istnieje bowiem przekonanie, że nie należy pić kawy na pusty żołądek, gdyż może to grozić niestrawnością. Dlatego najpierw należy wypić wodę, a dopiero potem delektować się pyszną, intensywną kawą