Instrukcje
Przygotuj mieszankę tzatziki: W misce wymieszaj jogurt grecki, ogórek, koperek, sok z cytryny i posiekany czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Połącz z kurczakiem: Dodaj pokrojonego w paski kurczaka do miski i dobrze wymieszaj, aby kurczak był równomiernie pokryty mieszanką tzatziki.
Dodaj warzywa: Wymieszaj z czerwoną cebulą i oliwkami Kalamata (jeśli używasz), aż wszystko dokładnie się połączy. Schłodź: Schłódź sałatkę z kurczakiem w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły.
Podawaj: Schłodzoną, z wybranymi dodatkami lub w tortilli lub chlebie pita.
Wariacje i wskazówki

Ten przepis to kanwa dla kulinarnej kreatywności! Aby uzyskać bardziej pikantny smak, dodaj łyżeczkę skórki z cytryny lub szczyptę zmiażdżonych płatków czerwonej papryki. Jeśli lubisz zioła, spróbuj dodać posiekaną świeżą miętę lub pietruszkę, aby dodać świeżości. Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, dodaj do mieszanki jogurtowej łyżkę lub dwie majonezu lub śmietany. Miłośnicy warzyw mogą dodać posiekaną paprykę lub startą marchewkę, aby uzyskać dodatkową chrupkość i kolor.