1. Do większego gara z zimną wodą włóż umyte golonka, nóżki oraz skórę i gotuj. Dodaj pieprz, ziele angielskie i liście laurowe i gotuj przez około 2 godziny.
2. Dodaj cebulę i czosnek, posól i dodaj kilka kropli octu. Na bieżąco zbieraj pianę z wierzchu.
3. Podczas tych dwóch godzin nie mieszaj, tylko zbieraj pianę.
4. Gdy mięso zacznie oddzielać się od kości dodaj marchew, pietruszkę, seler i łopatkę wieprzową. Gotuj, dopóki mięso nie zmięknie. Trwa to trochę czasu, ale cierpliwość się opłaci.
5. Warzywa pokrój do miseczek, dodaj poszarpane mięso i zalej wywarem. Pozostaw do następnego dnia, aby galareta stężała i podawaj.
Thanks for your SHARES!
Czarnoskóry tajny szef kupuje kanapkę we własnej restauracji i zamiera, gdy słyszy dwóch kasjerów
„Wszyscy ignorowali starszego mężczyznę w holu — aż do momentu, gdy młody stażysta podpisał dwa słowa, które ujawniły sekret prezesa i uleczyły rozbitą rodzinę”
Produkty spożywcze, których należy bezwzględnie unikać podczas zakupów
Ten Prostym Trikiem Przechowasz Czosnek Świeży Przez Cały Rok – Szokująca Sztuczka Szefów Kuchni!
Skuteczny trik na czyszczenie piekarnika bez wysiłku – pozbądź się nawet spalonego tłuszczu!
Chleb w 10 minut: szybki i pyszny przepis, który każdy może opanować!
