Rozgrzej piekarnik: Ustaw na 180°C (356°F).
Przygotowanie bakłażana: Pokrój każdego bakłażana na 3 warstwy. Posmaruj obie strony oliwą z oliwek i dopraw solą, pieprzem, czosnkiem w proszku, oregano i papryką.
Upiecz bakłażana: Ułóż plastry bakłażana na wyłożonej papierem blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut, aż będą miękkie. Przygotuj farsz mięsny (opcjonalnie): Podsmaż mielone mięso według własnego wyboru (takie jak wołowina lub indyk) z cebulą, czosnkiem, solą i ulubionymi przyprawami. Dodaj sos pomidorowy lub pokrojone w kostkę pomidory, aby poprawić smak.
Złóż potrawę: W naczyniu do pieczenia ułóż warstwami pieczone plastry bakłażana z farszem mięsnym pomiędzy warstwami.
Dodaj ser: Nałóż na warstwowy bakłażan wybrany ser (zaleca się mozzarellę lub cheddar).
Ponownie piecz: Włóż naczynie z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 15-20 minut, aż ser się rozpuści i nabierze złotego koloru.
Podawaj i delektuj się: Udekoruj według uznania i podawaj na gorąco.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Sugestie dotyczące podawania:
Połącz to danie z ryżem, komosą ryżową lub świeżą zieloną sałatką, aby stworzyć kompletny posiłek.
