Jajko, cukier, cukier waniliowy i odrobinę soli należy wymieszać w misce za pomocą trzepaczki, aż mieszanka będzie gładka.
Po dodaniu oleju i jogurtu dokładnie wymieszaj składniki.
Za pomocą ruchu ugniatającego stopniowo włączaj mąkę i proszek do pieczenia, aż powstanie ciasto.
Szklanką i mniejszym przedmiotem wykonuje się dziurki w cieście, a następnie ciasto rozwałkowuje się i wycina pączki.
Rozgrzej olej na patelni. Używając jednego obrotu, smaż pączki, aż osiągną złotobrązowy kolor.
Wyjmij i umieść na papierowych ręcznikach, aby odsączyć.
Jeśli chcesz, możesz zanurzyć go w roztopionej czekoladzie lub posypać cukrem pudrem.
Twoje ręcznie robione pączki jogurtowe są gotowe do spożycia w zaledwie pięć minut.