Ciasto:
W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder oraz szczyptę soli.
Dodaj masło i wymieszaj, aż uzyskasz konsystencję kruszonki. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, a następnie mleko. Wymieszaj całość, aż ciasto stanie się gładkie.
Przełóż ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (ok. 24 cm średnicy). Piecz w temperaturze 180°C przez 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w dotyku. Po upieczeniu odstaw do wystudzenia.
Krem:
W małym rondelku podgrzej śmietanę kremówkę, aż zacznie lekko wrzeć, ale nie doprowadzaj do gotowania.
Zdejmij rondelek z ognia i dodaj białą czekoladę. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i powstanie gładka masa.
Dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, wymieszaj, a następnie odstaw masę do wystudzenia.
Gdy krem ostygnie, umieść go w lodówce na co najmniej godzinę, aby zgęstniał.
Składanie ciasta:
