Umieść wszystkie składniki, oprócz białek, w misce i dokładnie wymieszaj, aż ciasto osiągnie konsystencję gęstej śmietany.
Dodaj obrane i drobno pokrojone jabłka do ciasta.
Na końcu dodaj ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszaj całość.
Smaż placuszki na rozgrzanym oleju, aż się zrumienią. Po usmażeniu przełóż je na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Posyp placuszki cukrem pudrem przed podaniem.