Oprósz filety dorsza solą, pieprzem i skrop sokiem z cytryny. Odstaw na 10 minut, aby ryba się zamarynowała.
2. Przygotowanie warzyw:
W dużej misce wymieszaj marchewkę, cukinię, paprykę, cebulę i czosnek z oliwą z oliwek, solą, pieprzem i suszonym tymiankiem.
Ułóż warzywa równomiernie w naczyniu żaroodpornym.
3. Przygotowanie sosu:
W miseczce wymieszaj śmietanę, musztardę, sok z cytryny i natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Łączenie składników:
Ułóż filety dorsza na warzywach w naczyniu żaroodpornym.
Polej wszystko przygotowanym sosem śmietanowym, równomiernie rozprowadzając go na rybie i warzywach.
5. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 190°C (góra-dół).
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 20 minut.
Po tym czasie zdejmij folię i piecz kolejne 10 minut, aż wierzch delikatnie się zarumieni.
Podanie:
Pieczony dorsz z warzywami najlepiej smakuje podawany na ciepło. Serwuj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż, kasza, ziemniaki puree lub chrupiące pieczywo.
Warianty przepisu:
Z dodatkiem sera:
Świeże pomidory przez 2 lata bez octu: niezawodna metoda, aby zachowały świeżość tak długo
Zrób to z kostką mydła i wrzątkiem – genialny trik za grosze!
Oczyszcza wątrobę 150 razy silniej niż czosnek i cytryna! Zdrowy przepis babci Tylko uprzejmi członkowie podziękują za przepis
Jak często należy brać prysznic?
Chleb pieczony w naczyniu
Co mają osoby leworęczne, a czego nie mają osoby praworęczne, według ekspertów
