Oprósz filety dorsza solą, pieprzem i skrop sokiem z cytryny. Odstaw na 10 minut, aby ryba się zamarynowała.
2. Przygotowanie warzyw:
W dużej misce wymieszaj marchewkę, cukinię, paprykę, cebulę i czosnek z oliwą z oliwek, solą, pieprzem i suszonym tymiankiem.
Ułóż warzywa równomiernie w naczyniu żaroodpornym.
3. Przygotowanie sosu:
W miseczce wymieszaj śmietanę, musztardę, sok z cytryny i natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Łączenie składników:
Ułóż filety dorsza na warzywach w naczyniu żaroodpornym.
Polej wszystko przygotowanym sosem śmietanowym, równomiernie rozprowadzając go na rybie i warzywach.
5. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 190°C (góra-dół).
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 20 minut.
Po tym czasie zdejmij folię i piecz kolejne 10 minut, aż wierzch delikatnie się zarumieni.
Podanie:
Pieczony dorsz z warzywami najlepiej smakuje podawany na ciepło. Serwuj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż, kasza, ziemniaki puree lub chrupiące pieczywo.
Warianty przepisu:
Z dodatkiem sera:
Kwadraty z kremem waniliowym
Świąteczna sałatka brokułowa – Pyszna, zdrowa i pełna smaku
Dlaczego często budzimy się w nocy i jak temu zaradzić?
Cytryna i kawa: naturalny środek łagodzący bóle stawów i mięśni
Mama macza kotlety wieprzowe w najbardziej dekadenckim sosie. Ten przepis jest nieziemsko pyszny
Znalazłem je w domu mojej babci i nie mam pojęcia, co to jest.
