Tytuł: “Paletten z kremem pomarańczowym – wyjątkowy deser dla każdego” (Page 3 ) | February 6, 2025

Annonce:

Rozdrobnij herbatniki na drobny proszek za pomocą blendera lub wałka.
Wymieszaj je z roztopionym masłem, aż masa będzie przypominała mokry piasek.
Wyłóż spód tortownicy lub małych foremek (np. ramekinów) herbatnikową masą, lekko dociskając.
Wstaw do lodówki na 30 minut, aby stężała.
2. Przygotowanie kremu pomarańczowego:
W rondelku wymieszaj sok z pomarańczy, skórkę, cukier i żółtka.
Dodaj mąkę ziemniaczaną i mieszaj, aż składniki się połączą.
Podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje. Nie doprowadzaj do wrzenia.
Zdejmij rondel z ognia i pozostaw krem do ostygnięcia.
W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno i delikatnie wmieszaj ją w ostudzony krem pomarańczowy.
3. Nakładanie kremu:
Na schłodzony spód herbatnikowy wyłóż równomiernie warstwę kremu pomarańczowego.
Wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby deser stężał.
4. Dekoracja:
Przed podaniem udekoruj paletten bitą śmietaną, plasterkami pomarańczy, skórką pomarańczową lub czekoladowymi wiórkami.
Warianty przepisu:
Czekoladowa wersja:
Do kremu dodaj 50 g roztopionej białej czekolady, aby wzbogacić jego smak.
Limonkowy twist:
Zastąp sok z pomarańczy sokiem z limonki i dodaj odrobinę startej skórki limonkowej.
Bezglutenowy spód: