Trenette z Domowym Pesto – Klasyczny Smak Italii w Twojej Kuchni (Page 2 ) | February 6, 2025

Annonce:

250 g makaronu trenette (lub tagliatelle)

Szczypta soli do gotowania

Opcjonalnie: 2-3 łyżki wody z gotowania makaronu

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie pesto: W blenderze lub moździerzu umieść liście bazylii, orzechy piniowe, czosnek oraz parmezan. Blenduj na gładką masę, stopniowo dodając oliwę z oliwek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Gotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i wrzuć makaron trenette. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.

Połączenie składników: Odcedź makaron, pozostawiając 2-3 łyżki wody z gotowania. Wymieszaj makaron z pesto, dodając odrobinę wody, aby uzyskać aksamitną konsystencję sosu.

Podanie: Serwuj natychmiast, posypując dodatkową porcją startego parmezanu i opcjonalnie orzeszkami piniowymi.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Trenette z domowym pesto najlepiej smakuje na świeżo, podane od razu po przygotowaniu.

Przechowywanie pesto: Przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce do 5 dni. Możesz również zamrozić pesto w małych porcjach, np. w pojemnikach na kostki lodu.

Unikaj podgrzewania: Pesto traci swój świeży smak i kolor pod wpływem wysokiej temperatury, dlatego najlepiej mieszać je z ciepłym makaronem tuż przed podaniem.

Warianty:

Page: 2 sur 3

Page: 2 sur 3 SEE MORE..