Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie warzyw:
Na początku pokrój cebulę w cienkie plastry, pomidora w kostkę, a paprykę w paseczki. Warto przygotować wszystkie składniki, aby później proces gotowania był szybki i sprawny.
Smażenie warzyw:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Wrzucić pokrojoną cebulę i smażyć ją przez 2-3 minuty, aż stanie się miękka i lekko szklista. Następnie dodaj pokrojoną paprykę i pomidora. Przesmażaj warzywa na średnim ogniu przez kolejne 3-4 minuty, aż zmiękną.
Dodanie przypraw:
Gdy warzywa zmiękną, dodaj do nich kumin, kurkumę, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie, by przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
Wbijanie jajek:
Wbij jajka bezpośrednio na patelnię z warzywami. Smaż przez 3-4 minuty, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne. Jeśli wolisz, aby jajka były bardziej ścięte, możesz je delikatnie przykryć pokrywką przez kilka minut.
Na końcu dodaj do całości pokruszony ser. Wymieszaj, aż ser lekko się roztopi i połączy z resztą składników.
Serwowanie:
Danie najlepiej smakuje podane z kawałkiem świeżego chleba, który można maczać w jajecznym sosie. Posyp je świeżą natką pietruszki lub kolendrą dla dodatkowego smaku i koloru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
To danie najlepiej podać od razu, tuż po przygotowaniu. Można je podać z dodatkiem świeżych warzyw lub kawałkiem lekkiego pieczywa. Doskonale smakuje także z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.
Przechowywanie:
Jeśli zostaną Ci resztki, możesz je przechować w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 1 dzień. Należy jednak pamiętać, że jajka najlepiej smakują świeże, dlatego danie w miarę możliwości warto spożyć od razu.
Warianty:
Recenzja soku z selera: Piłem sok z selera przez 7 dni i oto, co się stało
Prawdopodobnie najsmaczniejszy posiłek jaki kiedykolwiek ugotowałem, po prostu nie z tej ziemi.
„Czekoladowa Rozkosz w Koronie z Ciasta Francuskiego – Ekspresowy Deser na Każdą Okazję”
Ich skromny dom został wyśmiany… Ale ich bohaterski czyn zaszokował cały świat
„Jajka w leśnej scenerii – smak natury na Twoim talerzu”
Żegnaj, wago! Puszyste jak chmurka, przygotujesz je w kilka chwil!
