Sos z dziczyzną – jeśli masz dostęp do dziczyzny, np. sarny czy dzika, zamiast wieprzowiny, użyj mięsa dzikiego, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.
Wersja wegetariańska – zamiast bulionu mięsnego, możesz użyć bulionu warzywnego, a grzyby są wystarczającą bazą smakową, by uzyskać pyszny, roślinny sos.
FAQ:

Czy mogę użyć innych grzybów?
Tak, możesz użyć innych rodzajów grzybów, takich jak pieczarki, kurki, a nawet grzyby suszone (wtedy pamiętaj, by namoczyć je przed gotowaniem).

Czy sos można zrobić wcześniej?
Tak, możesz przygotować sos wcześniej i przechowywać go w lodówce. Smaki będą się jeszcze lepiej przeplatać, a przed podaniem wystarczy go podgrzać.

Czy sos jest odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej?
Tak, wystarczy użyć skrobi kukurydzianej zamiast mąki pszennej do zagęszczenia sosu.