Wszystkie warzywa dokładnie umyj i obierz, jeśli to konieczne. Marchewkę i cukinię zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a kiszoną kapustę drobno posiekaj.
Łączenie składników:
W dużej misce wymieszaj marchewkę, cukinię, kapustę, cebulę i czosnek. Dodaj jajka, bułkę tartą, mąkę oraz przyprawy. Mieszaj, aż masa będzie miała zwartą konsystencję – w razie potrzeby dodaj więcej bułki tartej.
Formowanie kotlecików:
Z przygotowanej masy formuj niewielkie kotleciki o równej wielkości.
Smażenie:
Rozgrzej olej na patelni. Smaż kotleciki na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące (około 3–4 minuty na stronę).
Odsączanie z nadmiaru tłuszczu:
Gotowe kotleciki układaj na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie:
Kotleciki doskonale smakują z sosem jogurtowo-czosnkowym lub klasycznym sosem pomidorowym. Można je również serwować jako dodatek do obiadu z ziemniakami i surówką.
Przechowywanie:
Po wystygnięciu przechowuj kotleciki w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni. Można je również zamrozić – po rozmrożeniu wystarczy je podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Warianty:
Najsilniejszy naturalny antybiotyk, jaki kiedykolwiek stworzono: eliminuje infekcje i zabija pasożyty
Większość ludzi źle to rozumie. 10 prawd, które musisz znać
Szarlotka z 2 szklankami bitej śmietany & 2 szklanki kwaśnej śmietany
Naprawdę nie miałem pojęcia!
Tajemnica Zdrowych Paproci: Jak Przygotować Naturalną Odżywkę, By Roślina Stała Się Grubsza i Zielona
Zjedz łyżeczkę surowego miodu każdego ranka. Oto, co stanie się z twoim ciałem!
