W misce wymieszaj śledzie, suszone pomidory i rukolę.
Skrop oliwą i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
Podawaj natychmiast jako lekką przekąskę.
5. Śledź po kaszubsku z rodzynkami
Składniki:

4 filety śledziowe
1 cebula, pokrojona w piórka
1/2 szklanki rodzynek
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki oleju
1 łyżeczka octu jabłkowego
Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:

Śledzie wymocz, osusz i pokrój na kawałki.
W rondelku podsmaż cebulę na oleju, dodaj koncentrat pomidorowy, rodzynki i ocet. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj 5 minut.
W naczyniu ułóż warstwy śledzi i sosu. Odstaw do lodówki na kilka godzin.
Podsumowanie:
Każda z tych sałatek ze śledziem to połączenie tradycyjnych smaków i nowoczesnych akcentów. Wybierz swoją ulubioną wersję i delektuj się pysznym daniem, które zawsze zrobi wrażenie na Twoich gościach!