Fit batoniki

100 ml pokrojonych drobno orzechów włoskich, 100 ml pokrojonych pestek dyni, 100 ml ziaren słonecznika, 100 ml siemienia lnianego, 100 ml pokrojonej żurawiny, 100 ml płatków owsianych, 3 łyżki soku z cytryny, 2 pełne łyżki miodu, 3 białka od dużych jajek, gorzka czekolada – użyłam czekoladę gorzką 70 % kakao

Do miski wsypałam wymienione suche składniki – wymieszałam. Dodałam sok z cytryny, miód i białka – wymieszałam dokładnie składniki. Przy pomocy łyżeczki kładłam porcje składników na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Formowałam batoniki ok 6 – 7 cm długie, 2 – 3 cm szerokie i ok 1,5 cm wysokie. Piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 st z grzałką góra dół na środkowym poziomie ok 25 min – do ładnego zarumienienia.

Zdjęłam z papieru batoniki gdy wystygły. Część posmarowałam rozpuszczoną gorzką czekoladą. Batoniki są chrupiące i smaczne. Z podanych składników wyszło 25 szt
Do odmierzenia składników posłużyła mi literatka o pojemności 100 ml