„Makaron z sosem grzybowym i klopsikami: Komfortowe danie pełne smaku” (Page 3 ) | February 6, 2025

Annonce:

W misce wymieszaj mięso mielone, jajko, bułkę tartą, czosnek, sól, pieprz i natkę pietruszki.
Formuj małe klopsiki (około 2–3 cm średnicy).
Na patelni rozgrzej olej i smaż klopsiki z każdej strony, aż będą złociste. Odstaw na talerz.
2. Przygotowanie sosu grzybowego:
W tej samej patelni, na której smażyłeś klopsiki, rozpuść masło.
Dodaj cebulę i czosnek, smaż na złoty kolor.
Wrzuć pokrojone grzyby i smaż, aż puszczą sok i lekko się zarumienią.
Wlej bulion i śmietankę, dodaj tymianek, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
Jeśli sos jest zbyt rzadki, możesz dodać mąkę rozpuszczoną w 2 łyżkach zimnej wody, mieszając energicznie, aby uniknąć grudek.
Dodaj klopsiki do sosu i gotuj razem przez kolejne 5 minut.
3. Gotowanie makaronu:
W dużym garnku ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente.
Odcedź makaron, zachowując około 1/2 szklanki wody z gotowania.
4. Łączenie:
Dodaj ugotowany makaron do sosu z klopsikami i wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawanie: