Płaty ciasta wyłożyłam równą warstwą mas ziemniaczanych. Ciasno zwinęłam rolady, zaczynając od szerszego brzegu ciasta. Tak jakbym zwijała makowce. Gotowe roladki na deskach pokroiłam na odcinki ok 1,5 cm szerokie. Gotowe porcje wkładałam do gotującej się posolonej wody. Gotowałam na dużym ogniu do wypłynięcia. Gdy kluski wypłynęły na powierzchnię wody zmniejszyłam ogień i na małym ogniu gotowałam ok 8 minut. Od czasu do czasu delikatnie przemieszałam. Gotowe kluski z wody wyłowiłam łyżką cedzakową. Podałam okraszone przyrumienionym boczkiem z cebulą. Gotowane są smaczne ale smażone, delikatnie przyrumienione jeszcze smaczniejsze. Polecam. Smacznego
Użyłam szklanki o pojemności 250 ml