Falafel z Hummusem i Chlebem Pita – Klasyczne Danie Bliskowschodnie
Wprowadzenie
Falafel, chrupiące kotleciki z ciecierzycy, w połączeniu z kremowym hummusem i świeżym chlebem pita to klasyk kuchni bliskowschodniej. To sycące, wegetariańskie danie jest idealne na obiad, kolację lub jako zdrowa przekąska. Bogate w białko i pełne aromatycznych przypraw, falafel doskonale komponuje się z warzywami i lekkim sosem jogurtowym.
Składniki
Na falafel:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Sucha ciecierzyca | 200 g (1 szklanka) |
| Cebula | 1 mała (drobno posiekana) |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Natka pietruszki | Garść |
| Kolendra świeża | Garść |
| Mąka pszenna lub kukurydziana | 2 łyżki |
| Kumin (kmin rzymski) | 1 łyżeczka |
| Kolendra mielona | 1 łyżeczka |
| Sól i pieprz | Do smaku |
| Soda oczyszczona | 1/2 łyżeczki |
| Olej (do smażenia) | Do głębokiego smażenia |
Duża kawa, mała przestrzeń: wskazówki dotyczące wyboru najlepszych ekspresów do kawy i kompaktowych ekspresów do kawy
Babcine ciasto ciasteczkowe w 3 minuty: rozkoszny skrót do słodkich wspomnień
Mini sernik gotowy w zaledwie 5 minut i z 4 składników: zjem go na diecie bez żalu. Tylko 170 kcal!
Ciasto korzenne przygotowane w piekarniku w kilka minut, piekła je moja babcia
8 Najlepszych Środków Owadobójczych: Skuteczne Rozwiązania na Każdego Szkodnika 🐜🦟
Jaka jest idealna dieta w przypadku wrzodów żołądka i zapalenia błony śluzowej żołądka?
