Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Oddziel jajka na białka i żółtka. Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Kiedy białka będą już sztywne i lśniące, dodaj żółtka i wymieszaj delikatnie szpatułką.
Dodanie suchych składników: W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj je stopniowo do ubitej piany, delikatnie mieszając, aby nie opadła.
Pieczenie: Przygotuj formę (np. tortownicę lub prostokątną formę) i wyłóż ją papierem do pieczenia. Wlej masę biszkoptową i wygładź powierzchnię. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (termoobieg) lub 200°C (góra-dół) na 3 minuty. Uwaga: Czas pieczenia zależy od mocy piekarnika, dlatego kontroluj wypiek!
Wykończenie: Po upieczeniu biszkopt powinien być lekko złocisty i puszysty. Pozostaw go do wystygnięcia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Gotowy biszkopt możesz podać jako samodzielny deser, posypany cukrem pudrem lub polany syropem owocowym. Doskonale sprawdzi się jako baza do tortów lub ciast z kremem.
Przechowywanie: Biszkopt najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2-3 dni. Możesz także zamrozić go na później – po rozmrożeniu nadal będzie puszysty i smaczny.
Warianty:
Starożytne indyjskie lekarstwo trwające 3000 lat na leczenie reumatoidalnego zapalenia stawów i stanu zapalnego
Jak zrobić lody jogurtowe w domu: smaczne i lekkie
Sekret idealnego poranka: Jak zrobić najpyszniejsze, mięciutkie śniadaniowe pieczywo, które pokochają wszyscy!
Jajka na twardo w Air Fryer
Triki, aby raz na zawsze pozbyć się irytujących zielonych pluskiew
Odkrywanie Sekretów Kuchni: Przepis, Którego Nigdy Nie Rozumiałem – Aż Do Teraz!
