Zioła (np. tymianek, rozmaryn) – do smaku
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, dla lekkiej słodyczy)
Sposób przyrządzenia:
Buraki dokładnie umyj, a następnie obierz ze skórki. Możesz je obrać po ugotowaniu lub przed, w zależności od preferencji.
Pokrój buraki w cienkie plastry lub kostkę, aby szybciej się ugotowały.
W dużym garnku zagotuj mleko. Dodaj masło i dobrze wymieszaj, aż się rozpuści.
Do wrzącego mleka dodaj pokrojone buraki. Gotuj je na średnim ogniu przez około 25–30 minut, aż staną się miękkie.
Na koniec dopraw solą i pieprzem do smaku. Możesz dodać odrobinę miodu, by podkreślić naturalną słodycz buraków.
Jeśli chcesz, możesz dodać zioła dla dodatkowego aromatu. Rozmaryn i tymianek świetnie komponują się z tym daniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Buraki we wrzącym mleku najlepiej podawać na ciepło jako dodatek do mięs, takich jak kaczka czy wołowina, ale również jako samodzielne danie.
Świetnie komponują się z różnymi sosami, np. czosnkowym lub jogurtowym.
Przechowuj pozostałości w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2-3 dni. Przed podaniem, podgrzej w garnku lub mikrofalówce.
Warianty:
Moja babcia przygotowywała je w dużych ilościach dla całej społeczności, a teraz ja podtrzymuję tę tradycję!
Dlaczego Warto Posypywać Parapety Grubą Solą? Niezwykły Powód, Którego Nie Znaliście!
Przepis na Idealne Gofry – Chrupiące z Zewnątrz, Puszyste w Środku!
Ciasto Marzeń: Przepis na Najsmaczniejsze Ciasto, Jakie Kiedykolwiek Jadłam
Najczęściej wyszukiwany przepis na świecie: nasiona chia i kefir
8 wskazówek, jak sprawić, by Twoja orchidea kwitła co roku
