Wprowadzenie:
Boczek suszony, dojrzewający w stylu włoskiej pancetty, to smaczna alternatywa dla klasycznych wędlin. Ten przepis, inspirowany włoską tradycją, pozwoli Ci stworzyć wyjątkowy produkt w domowych warunkach. Pancetta to wykwintny sposób na przygotowanie boczku, który idealnie nadaje się do serwowania w różnorodnych daniach, a także jako przekąska na specjalne okazje. Dzięki prostym składnikom i cierpliwości, twój boczek zyska niepowtarzalny smak i aromat.
Składniki:
1 kg surowego boczku (najlepiej z tłuszczem i mięsem)
20 g soli
5 g cukru
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka zmielonego pieprzu czarnego
Baumkuchen: przepis na pyszne niemieckie ciasto z rożna
9 oznak, że możesz mieć niedobór witaminy B12!
Placki ziemniaczane: wyjątkowy pomysł na super smaczną kolację!
Wyjątkowe ciasteczka maślane, które podbiją serca każdego łasucha
Żeberka lepkie w miodzie i czosnku
Jak skutecznie pozbyć się etykiet ze szklanych słoików: 5 sprawdzonych metod
