Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie owoców: Umyj morele, przekrój je na pół i usuń pestki. Następnie pokrój owoce na mniejsze kawałki, aby łatwiej się rozgotowały.
Gotowanie: Umieść morele w dużym garnku i dodaj sok z cytryny oraz cukier. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, a następnie zmniejsz temperaturę i gotuj przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Morele powinny się rozgotować, a cukier całkowicie rozpuścić.
Gęstość dżemu: Jeśli chcesz, aby dżem był gęstszy, dodaj łyżeczkę żelatyny rozpuszczoną w odrobinie wody i gotuj jeszcze przez kilka minut.
Sprawdzanie gotowości: Aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy, możesz wykonać test na zimnym talerzyku – jeśli po schłodzeniu dżem nie spływa, jest gotowy do zamknięcia.
Przechowywanie: Gorący dżem przelej do wyparzonych słoików, zakręć je szczelnie i odstaw do góry dnem na kilka godzin, aby się dobrze zapasteryzowały.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Dżem morelowy doskonale sprawdzi się jako dodatek do chleba, tostów, naleśników, a także do jogurtu czy serników.
Przechowywanie: Dżem można przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu przez kilka miesięcy. Po otwarciu słoika należy trzymać go w lodówce i zużyć w ciągu kilku tygodni.
Warianty:
Wygląda jak chałwa, a smakuje lepiej niż lody. Przepis na ten wyborny deser przywiozłem z Włoch
Szybkie ciasto z jabłkami i karmelem bez pieczenia
20 najpopularniejszych roślin doniczkowych i jak często podlewać każdą z nich
Domowy ocet jabłkowy: przewodnik krok po kroku
Słodkie brioszki: bardzo miękkie i łatwe w przygotowaniu
Jak używać wełny stalowej w pralce? Przewodnik po nietypowym triku na czyste pranie!
