• filet z kurczaka kroimy w drobniejszą kostkę, oprószamy przyprawą i smażymy. Po usmażeniu odstawiamy do przestudzenia,
• płatki migdałów prażymy na suchej patelni i przekładamy do miseczki,
• sałatę lodową kroimy/ rwiemy na mniejsze kawałki. Ser sałatkowy kroimy w kostkę.
• Do miseczki przekładamy wszystkie składniki na sos i mieszamy do powstania jednolitej konsystencji.
• Na dno miski wykładamy połowę sałaty, polewamy połową sosu. Następnie układamy połowę kurczaka, sera, żurawiny i migdałów.
• Układamy pozostałą połowę sałaty, sosu, kurczaka, sera, żurawiny. Po wierzchu posypujemy pozostałymi migdałami.
• Sałatkę możemy podawać od razu lub schłodzić ok godzinę przed podaniem.
• Sałatka z kurczakiem i żurawiną najlepiej smakuje podana w towarzystwie czosnkowych grzanek.

Zdjęcia