Pyszne lody z lat 80-tych – Już nie kupuję w sklepie lodów odkąd mam ten przepis (Page 2 ) | February 3, 2025

Żółtka wymieszać w misce z cukrem pudrem, następnie dodać 200 ml śmietany 12% i wanilię (śmietanę wlewać powoli, co jakiś czas mieszając wszystkie składniki ). Tak powstałą masę gotować przez około 3 – 4 minuty, nie doprowadzając do całkowitego zagotowania.

Następnie przelać wszystko przez sitko i włożyć do zamrażalnika pilnując, aby masa całkowicie nie zamarzła.

W międzyczasie ubić śmietankę 36% na gładką pianę, a następnie dodać ją do reszty składników i zamrozić. Aby uniknąć grudek, warto zamieszać lody minimum raz w pierwszej godzinie po włożeniu ich do zamrażarki.

Jak zrobić lody z mlekiem i śmietaną?

Składniki:

• • 150 ml mleka
  • 300 g śmietanki 36 %
  • pół szklanki cukru

• 3 żółtka
• 5 g wanilii

Sposób przygotowania:

Mleko zagotować, wsypując do niego cukier i wanilię. Żółtka ubić i dodać do całkowicie przestudzonego mleka z cukrem. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i całość ponowie zagotować na małym ogniu, stale mieszając.

Powstała masa powinna mieć dość gęstą konsystencję. Śmietanę 36% ubić mikserem i dodać do chłodnego mleka z żółtkami.Następnie wstawić lody do zamrażalnika i podobnie jak w poprzednim przepisie, zamieszać minimum raz w ciągu pierwszej godziny.

Next: Czekoladowa Świeżość: Miętowe Trufle, Które Rozpływają Się w Ustach

READ IT!

Share Share Share

Thanks for your SHARES!