W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.
Dodawaj stopniowo ciepłą wodę i mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
Dodajemy olej i wyrabiamy ciasto około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.

Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 1 godzinę lub do czasu, aż podwoi swoją objętość.
Ciasto podzielić na kawałki, uformować bułeczki w tradycyjny kształt i ułożyć je na natłuszczonej blasze do pieczenia.
Ponownie przykryj i odstaw na kolejne 30 minut.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 220°C. Na dnie piekarnika umieść miskę z wodą, aby wytworzyć parę.
Piec chleby przez 20-25 minut lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące.
Wyjąć z piekarnika i ostudzić przed podaniem.
Porady
Aby chleb był jeszcze bardziej chrupiący, przed pieczeniem spryskaj go wodą.
Podawaj z masłem lub dżemem na pyszne śniadanie!
Smacznego! 🍞