1. Do miski włóż jajka i cukier, ubijaj przez 3 minuty, dodaj olej i ubijaj przez kolejne 2 minuty.
2. Dodać sok pomarańczowy, skórkę pomarańczową i dobrze wymieszać.3. Dodajemy przesianą wcześniej mąkę pszenną miękką, sól i proszek do pieczenia. Mieszać aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny.
4. Przełożyć powietrze do 3 foremek o średnicy 16 cm, uprzednio natłuszczonych i posypanych mąką lub wyłożonych jedynie papierem do pieczenia na dnie.
5. Piekarnik nagrzany do 180°C na 45 minut.
6. Do pojemnika włóż sok pomarańczowy i cukier. Wstawić do mikrofalówki na 2 minuty, następnie odstawić.
7. Pozostaw ciasto do ostygnięcia, następnie przeciągnij szpatułką po brzegach i wyjmij z formy.
8. Posmaruj syropem pomarańczowym.
9. Podawaj i ciesz siÄ™