Ciasto z rabarbarem – Pyszna kompozycja smaków i konsystencji (Page 2 ) | February 3, 2025

Annonce:

- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia tortownicę o wymiarach 20 x 20 cm.
- Rozdziel jajka do dwóch misek do mieszania. Żółtka i cukier ubić na jasną masę.
- Dodaj roztopione masło i ekstrakt waniliowy, ubijając przez 2 minuty, a następnie mieszaj mąkę, aż składniki się połączą.

Powoli dodawaj ciepłe mleko, ubijając, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
W drugiej misce ubij białka, aż utworzą sztywną pianę.
Delikatnie wmieszaj białka jajek do mieszanki żółtek, po jednej trzeciej na raz.
Ciasto przełożyć do tortownicy i posypać pokrojonym rabarbarem. W trakcie pieczenia wsiąknie w ciasto.
Piecz przez około 1 godzinę lub do momentu, aż wierzch będzie lekko złocisty i nie będzie się chwiał.
Ostudzić i oprószyć cukrem pudrem, a następnie podawać z bitą śmietaną lub jogurtem