• Każdą z czterech kolorowych galaretek rozpuściłam w jednym kubku gorącej wody o pojemności 300 ml, następnie przelałam do prostokątnego pudełka i zostawiłam do całkowitego stężenia.
• przeźroczyste galaretki rozpuszczamy w 1,5 szklanki gorącej wody, szklanka o pojemności 250 ml. Zostawiamy do przestudzenia.
• stężałe kolorowe galaretki kroimy w kostkę i mieszamy razem w misce.
• blachę, ja użyłam o wymiarach 36×24 cm wykładamy papierem do pieczenia i na spód układamy pierwszą warstwę herbatników,
• dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, cały czas miksując wlewamy przestudzoną ale nie tężejącą galaretkę. Króciutko miksujemy do połączenia składników.
• Do miski ze śmietaną dodajemy pokrojone galaretki i dokładnie mieszamy szpatułką/łyżką.
• gdy masa zacznie tężeć wykładamy ją na herbatniki i równomiernie rozprowadzamy.
• Przykrywamy drugą warstwą herbatników dociskając je dobrze do masy.
• ciasto wstawiamy do lodówki na noc i kroimy na drugi dzień aż herbatniki zmiękną a ciasto dobrze stężeje

Zdjęcia