Rozgrzej olej 🛢️🔥
Rozgrzej olej roślinny w głębokiej frytkownicy lub garnku o grubym dnie do 325°F (165°C).
Pierwsze smażenie 🍟
Smaż słupki ziemniaczane partiami przez około 3-5 minut, aż będą miękkie, ale nie zrumienione. Wyjmij i pozwól im ostygnąć.
Drugie smażenie 🍟🔥
Podnieś temperaturę oleju do 375°F (190°C). Smaż ziemniaki ponownie, aż będą złote i chrupiące, około 2-3 minut.
Odcedź i dopraw 🧂
Wyjmij frytki z oleju, odsącz na papierowych ręcznikach i posyp solą, gdy są gorące.
Podawaj z sosami do maczania 🥣
Podaj frytki z ketchupem 🍅, musztardą 🟡, majonezem 🥛 lub dowolnym sosem, który lubisz!