Bananowa delicja (Page 2 ) | February 3, 2025

Annonce:

Przygotowanie budyniu: 500 ml mleka zagotowujemy razem z cukrem, w pozostałym mleku rozrabiamy proszek budyniowy. Masę budyniową przelewamy do gotującego się mleka cały czas mieszając aby się nie przypaliła i nie powstały grudki. Zagotowujemy na małym gazie. Następnie ściągamy z ognia, przykrywamy z wierzchu folią spożywczą aby nie powstał kożuch i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
w międzyczasie 2 galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach gorącej wody, szklanka o pojemności 250 ml. Odstawiamy do wystudzenia.
Przygotowanie masy budyniowej: miękkie masło ucieramy na puch, następnie cały czas miksując dodajemy po łyżce wystudzonego budyniu. Miksujemy chwilę aż powstanie jednolita masa.
na dno wyłożonej papierem do pieczenia blachy o wymiarach 36×24 cm układamy pierwszą warstwę krakersów,
na krakersy wykładamy i równomiernie rozprowadzamy masę budyniową, przykrywamy drugą warstwą krakersów.
banany obieramy ze skórki, przekrajamy wzdłuż na pół, skrapiamy sokiem z cytryny. Banany układamy na krakersach i zalewamy tężejącą galaretką.
w międzyczasie pozostałe dwie galaretki rozpuszczamy w 1,5 szklanki wrzątku, szklanka o pojemności 250 ml.
Przygotowanie masy śmietanowej:
gdy galaretka przestygnie, dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno. Do ubitej śmietany wlewamy zimną ale płynną galaretkę i miksujemy do powstania jednolitej masy.
tężejącą masę wykładamy i równomiernie rozprowadzamy bo galaretce z bananami.
gotowe ciasto wstawiamy do lodówki na całą noc do stężenia. Kroimy na drugi dzień.