Przygotowanie ziemniaków:
Na początek pokrój ziemniaki w równą kostkę. Gotuj je w lekko osolonej wodzie przez około 10 minut, aby były lekko miękkie, ale nie rozgotowane. Odcedź i odstaw.

Smażenie mięsa:
Rozgrzej olej na dużej patelni. Dodaj mięso mielone i smaż na średnim ogniu, aż będzie dobrze zarumienione. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą wędzonej papryki.

Warzywa:
Do podsmażonego mięsa dodaj cebulę oraz czosnek. Smaż, aż będą miękkie i lekko złociste. Następnie dorzuć pokrojoną paprykę i smaż wszystko przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

Łączenie składników:
Dodaj ugotowane ziemniaki na patelnię z mięsem i warzywami. Wszystko delikatnie wymieszaj, a następnie wlej bulion warzywny. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż smaki się połączą, a bulion lekko odparuje.

Wykończenie:
Na koniec dodaj crème fraîche, delikatnie mieszając, aby powstał kremowy sos. Dopraw danie do smaku solą, pieprzem, oregano i odrobiną chili, jeśli lubisz pikantne potrawy.