Po wysmarowaniu miski przełóż ciasto i obróć je, aby pokryć obie strony.
Gdy podwoi swoją objętość, przykryj miskę czystą ściereczką kuchenną lub folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około jedną do dwóch godzin.
Formowanie bułek:
Aby usunąć uwięzione powietrze, uderz w ciasto.
Z każdego z 12 równych kawałków ciasta zrób kulki.
Oddziel kulki o około 2 cale i ułóż je na blasze do pieczenia posmarowanej masłem.
Drugie wyrastanie:

Bułki potrzebują kolejnych 30–45 minut, aby podwoić swoją objętość, w tym czasie możesz przykryć je czystą ściereczką kuchenną i pozwolić im dalej wyrastać.
Obtaczanie bułek w piekarniku:

Rozgrzej piekarnik do 375°F lub 190°C.
Aby uzyskać złocistobrązową górę, piecz bułki przez około piętnaście do dwudziestu minut.
Aby uzyskać bardziej miękką skórkę, posmaruj wierzch roztopionym masłem zaraz po wyjęciu z piekarnika, jeśli chcesz.
Odśwież i ciesz się:

Po kilku minutach przenieś bułki na kratkę, aby ostygły.
Upiecz bułki i zjedz je!