Najpierw umyj różne warzywa dużą ilością wody. Warzywa, które wybierzesz, mogą być tymi, których zawsze używasz, i dowolnej odmiany.
Następnie wrzucamy je na patelnię, dodajemy posiekane ząbki czosnku, natkę pietruszki i grubą sól.

Następny krok to kieliszek wina i dobrze wymieszać składniki.
Na koniec doprowadzamy do ugotowania na małym ogniu, przykrywając patelnię.Zostawiamy na małym ogniu przez około półtorej godziny, musimy zwrócić uwagę, aby płyn został zużyty, a warzywa dobrze zmiękły. W rzeczywistości powinien uzyskać konsystencję pasty.
Aby jej pomóc, użyjemy blendera, aż uzyskamy delikatną pastę.
Gdy już to zrobimy, wlewamy go do garnka i z powrotem na kuchenkę w kuchni, aby zużyć pozostały płyn. Na pewno zajmie to kolejne 15 minut i pozwolimy mu ostygnąć do temperatury pokojowej.

Na koniec możemy przełożyć makaron do słoików z pokrywkami i zamrozić. Pomysł jest taki, aby używać go w razie potrzeby w naszych posiłkach.