Do tego przepisu świetnie sprawdzi się mąka pełnoziarnista lub mąka bezglutenowa.

Zrób to bez nabiału, używając mleka owsianego lub mleka migdałowego zamiast mleka krowiego.

Użyj dowolnych warzyw, które masz pod ręką.Pamiętaj tylko, aby je drobno posiekać.Duże kawałki surowych warzyw będą nieprzyjemne w focacci.

Aby przygotować prostszą focaccię, pomiń warzywa i użyj tylko świeżego czosnku i ziół.

Jak przechowywać focaccię warzywną

Resztki przechowuj w lodówce do 3 dni.(Możesz także przechowywać surowe ciasto w lodówce przez około 3 dni).

Alternatywnie kulki ciasta można zamrozić na okres do 3 miesięcy.

składniki

Marchewka

1

Zielone cebule

6

pieprz kapi

2

Mąka

900 g (6 filiżanek)

ciepłe mleko

2 kubki

Gorąca woda

1 1/2 szklanki

sól

1 1/2 łyżeczki

Suche drożdże

1 opakowanie (7g)

Oliwa z oliwek

1/2 kubka

Olej słonecznikowy