Najpierw przygotuj śmietanę: W rondlu wymieszaj jajko ze słodzikiem stewią (lub cukrem), cukrem waniliowym, skrobią kukurydzianą i mlekiem za pomocą trzepaczki.

Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, mieszając, aż krem ​​zgęstnieje.

Przykryj powierzchnię kremu folią spożywczą i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

W misce wymieszaj jajka ze słodzikiem stewią (lub cukrem), solą i wanilią. Dobrze wymieszaj mikserem elektrycznym przez 3-4 minuty, aż masa będzie puszysta.

Dodać mleko i olej, wymieszać, przesiać i połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać

Na koniec dodać pokrojone w cienkie plasterki jabłka

Połowę preparatu wylać na prostokątną foremkę (27×27 cm) wyłożoną papierem do pieczenia

Dodać kilka łyżek śmietanki i przykryć pozostałą mieszanką

Za pomocą rękawa cukierniczego wyciśnij krem ​​​​ciasto w szachownicę

Na koniec pieczemy ciasto w temperaturze 170°C przez 40-45 minut

Posypać cukrem pudrem i podawać