Wątróbka jest bogata w witaminy i minerały, ale jej konsystencja może być odpychająca, jeśli nie zostanie odpowiednio ugotowana. Zmiękczanie wątróbki pomaga rozbić włókna mięśniowe, co skutkuje bardziej miękkim i przyjemniejszym daniem.
Sekret szefa kuchni: soda oczyszczona
Jedną z najlepszych metod zmiękczania wątróbki jest użycie sody oczyszczonej. Ten prosty składnik może znacząco wpłynąć na konsystencję Twojej wątróbki.
ciąg dalszy na następnej stronie
Jak zmiękczyć wątrobę za pomocą sody oczyszczonej
Składniki:
1 funt wątróbki (wołowej, drobiowej lub wieprzowej)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Woda
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Twoje ulubione przyprawy (opcjonalnie)
Instrukcje:
zobacz więcej na następnej stronie
Przepis na kremowy mus z białej czekolady
9 Przedmiotów, Które Nigdy Nie Powinny Trafić do Listwy Zasilającej: Co Musisz Wiedzieć
Sekret bujnej i zdrowej spathiphyllum: Jak dbać o Twój kwiat, by zachwycał przez cały rok
Pranie i wybielanie poduszek dzięki temu przewodnikowi krok po kroku
Leśny mech
Prawdziwe przyczyny śluzu w gardle i jak się go pozbyć
