Wątróbka jest bogata w witaminy i minerały, ale jej konsystencja może być odpychająca, jeśli nie zostanie odpowiednio ugotowana. Zmiękczanie wątróbki pomaga rozbić włókna mięśniowe, co skutkuje bardziej miękkim i przyjemniejszym daniem.
Sekret szefa kuchni: soda oczyszczona
Jedną z najlepszych metod zmiękczania wątróbki jest użycie sody oczyszczonej. Ten prosty składnik może znacząco wpłynąć na konsystencję Twojej wątróbki.
ciąg dalszy na następnej stronie
Jak zmiękczyć wątrobę za pomocą sody oczyszczonej
Składniki:
1 funt wątróbki (wołowej, drobiowej lub wieprzowej)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Woda
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Twoje ulubione przyprawy (opcjonalnie)
Instrukcje:
zobacz więcej na następnej stronie
Pamiętajcie o tym, ludzie
“Domowe gnocchi ziemniaczane – przepis na idealne włoskie kluseczki dla 4 osób”
Produkty o ujemnej kaloryczności!!
„Klopsiki w sosie jak za dawnych lat: Przepis mojej prababci, który zaskoczy cię smakiem”
Zapiekanka z kurczakiem i farszem Dolly
Zdrowe ciasto owsiane na śniadanie – poranna rozkosz bez mąki i cukru
