Langos najlepszy przepis na domowe przygotowanie (Page 2 ) | January 26, 2025

Annonce:

W misce wymieszaj ciepłe mleko, wodę, cukier i drożdże. Odstaw na 10 minut, aż drożdże się spienią. Dodaj mąkę, sól i olej, a następnie wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Formowanie lángos:

Wyrośnięte ciasto podziel na 6 równych części. Uformuj kulki, a następnie rozciągnij je rękoma na cienkie placki (ok. 1 cm grubości). Staraj się, aby środek był nieco cieńszy niż brzegi.

Smażenie:

W garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej do temperatury około 180°C. Smaż lángos pojedynczo przez 1-2 minuty z każdej strony, aż będą złociste i puszyste. Wyjmij i odłóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Podanie:

Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami: natrzyj czosnkiem, polej kwaśną śmietaną, posyp startym serem lub spróbuj w wersji na słodko z dżemem lub cukrem pudrem. Smakują obłędnie w każdej wersji!