Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki.
W dużym garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę i czosnek, aż będą przezroczyste.
Do garnka wrzucamy plasterki ziemniaków i krótko smażymy, żeby nabrały koloru.
Dodać bulion warzywny i śmietanę. Doprawić solą, pieprzem, tymiankiem i papryką w proszku.
