Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F) i natłuść 9-calową tortownicę.
W misce wymieszaj okruchy krakersów graham, 1/4 szklanki cukru i roztopione masło. Mocno dociśnij mieszaninę do dna przygotowanej formy.

ZOBACZ NASTĘPNĄ STRONĘ
W dużej misce utrzyj serek śmietankowy, 1 szklankę cukru i ekstrakt waniliowy, aż masa będzie gładka. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
Mieszaj śmietanę i mąkę, aż dobrze się połączą.
Na przygotowany spód wylać mieszaninę serka śmietankowego.
Piec przez 45-50 minut, aż środek będzie prawie gotowy, a brzegi lekko zarumienione.

Na ostudzonym serniku ułóż pokrojone w plasterki truskawki.
Dżem truskawkowy podgrzej w rondlu na małym ogniu, aż będzie gładki i płynny.
Posmaruj truskawki dżemem truskawkowym, aby je posmarować.

Przed podaniem sernik należy przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub przez noc.

Zanurz się w ponadczasowej przyjemności domowego sernika truskawkowego! Kremowe, pyszne warstwy sernika spotykają się ze świeżymi, pikantnymi truskawkami na maślanej skórce z krakersów graham. Zachwyć gości lub zafunduj sobie ten klasyczny deser udoskonalony od podstaw.