Jak przechowywać czosnek, aby przetrwał rok lub dłużej
Doświadczeni kucharze znają tę technikę konserwowania czosnku. Zacznij od namoczenia funta ząbków czosnku w gorącej wodzie przez około godzinę. Po wyschnięciu skórka łatwo się złuszczy dzięki zmiękczającemu działaniu wody. Umieść zęby w zdezynfekowanym szklanym słoiku i dodaj dwie łyżki soli gruboziarnistej lub grubej (około 30 gramów). Aby pomóc zakonserwować czosnek, na koniec wlej kilka łyżek octu jabłkowego lub winnego

Na koniec podgrzej wodę do wrzenia i pozwól jej ostygnąć. Następnie pokrój cząstkę cytryny i połóż ją na ząbkach czosnku, zanim szczelnie zamkniesz słoik. Wstrząśnij pojemnikiem, aby wymieszać wszystkie składniki.

Ta metoda przechowywania ząbków czosnku sprawi, że będą świeże i zdatne do użytku przez ponad rok. I nie tylko to, eliminuje potrzebę obierania za każdym razem, gdy go używasz, co czyni ją niezwykle wygodną i skuteczną opcją dla wielu kucharzy.