Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 15-20 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj mokre burrito z kwaśną śmietaną, świeżą kolendrą i plasterkami awokado.

Burrito można przechowywać w lodówce do 2 dni. Aby odgrzać, włóż je do piekarnika na 10 minut lub podgrzej w mikrofalówce.

Warianty:

Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa użyj więcej fasoli, kukurydzy i grillowanych warzyw.

Pikantna wersja: Dodaj posiekaną papryczkę jalapeño lub odrobinę ostrego sosu do farszu.

Inne mięsa: Użyj wieprzowiny, indyka lub krewetek zamiast wołowiny czy kurczaka.

Często zadawane pytania:

Czy mogę zamrozić mokre burrito?
Tak, ale najlepiej zamrażać je bez sosu. Zawinięte w folię aluminiową burrito można przechowywać w zamrażalniku do 3 miesięcy.

Jaki sos najlepiej pasuje do mokrego burrito?
Sos enchilada, pomidorowy lub serowy doskonale się sprawdza. Możesz również eksperymentować z sosem mole lub ostrym.

Jak uniknąć przemoczenia tortilli?
Upewnij się, że farsz nie jest zbyt wilgotny przed zawinięciem tortilli. Pieczenie burrito pozwala zachować ich strukturę.