Stopniowo dodawaj skrobię kukurydzianą i proszek do pieczenia do mieszanki ricotty, mieszając, aż do całkowitego połączenia. Mieszanka powinna być gęsta i gładka.
Kontynuuj na następnej stronie

Napełnianie foremek na muffiny:
Wlać równomiernie mieszaninę ricotty do przygotowanych foremek na muffiny, wypełniając każdą do około 3/4 wysokości.
Kucharz:
Włóż formę z muffinami do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż babeczki będą upieczone i lekko złociste z wierzchu.
Ostudzić i podawać:
Wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw je na kilka minut w formie do muffinów, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.
Doceniać:
Po ostygnięciu podawaj te pyszne, niskokaloryczne babeczki z ricottą jako przekąskę bez poczucia winy na śniadanie, przekąskę lub deser!