Przygotowanie, krok po kroku
Na początek pokrój pierś kurczaka na małe kawałki.
W misce ubij jajka i dopraw solÄ… i pieprzem do smaku.
PietruszkÄ™ siekamy i dodajemy do jajek ubitych z majonezem, serem i mÄ…kÄ…. Dobrze wymieszaj.
Z drugiej strony na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
Zanurzaj każdy kawałek kurczaka w mieszance jajecznej, następnie smaż na patelni przez 3 do 5 minut z każdej strony, aż uzyskasz złoty kolor i ugotowanie.
W międzyczasie pokroić ziemniaki na małe kawałki i włożyć je do miski. Dopraw olejem roślinnym, solą, czosnkiem w proszku i papryką i dobrze wymieszaj.
Przyprawione ziemniaki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Ułóż smażone kawałki piersi kurczaka na ziemniakach na blasze do pieczenia.
Jeśli chcesz, dodaj do piersi plasterki pomidora.
Na koniec piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 35–40 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie i złociste.